11月1日（金）～11月18日（月）まで
開催の「高知美味いものフェア」。

山海に囲まれた高知ならではの
こだわりの商品を
約50種類取り揃えています‼

本日は、疲れた時にぴったりの
優しい甘みのおやつやジュースのご紹介です。

●[上樫森] ボカナッツ　@kamikashimori
【サトウキビ蜜＝ボカ】
サトウキビの搾り汁を煮詰めていくと、
泡が大きく弾けて「ボカッ ボカッ」と音がします。
小気味いいその音から、その瞬間に窯から
あげた蜜は『ボカ』と呼ばれ、黒糖とはまた違う、
くどくない独特の風味、優しい甘味が特徴です。

使用しているサトウキビは無農薬の有機栽培‼
サトウキビの汁を絞ったカスは畑に戻し
循環にもこだわっていらっしゃいます。

ボカナッツは、自家栽培した4種類のナッツ
（ピーナッツ、クルミ、アーモンド、
カシューナッツ）とバナナチップに
『ボカ』を贅沢に使ったローストナッツ。
おやつとしても、おつまみとしてもおすすめですよ。

●[山間家]ザクビス君　
@shimantonoyamatonya_sankanya
四万十川の支流域の谷水を水源にしてつくられた、
西土佐のお米「山間米（さんかんまい）。
山間米の米粉と、山間米からできたお酒の酒粕を
使ったオール山間米の焼き菓子です。
乳・小麦・卵を使っていないグルテンフリー。
甘酒のような優しい甘みで、サクサク食べられる
おやつです。

●[みかん家にしごみ]　@mikanya.nishigomi
柑橘農家のみかん家にしごみさんのオリジナルジュース。
全て果汁100%‼フレッシュで自然な甘さを感じられます。
お子様にも安心してお飲み頂けますよ。
今回は3種類の柑橘ジュースをご用意しています！

•文旦：甘さ・酸味・ほろ苦さの絶妙なバランス
•小夏：初夏を思わせる、さわやかで気持ちのいい甘酸っぱさ
•はるか：コクと柑橘由来の爽やかな甘さ

ご来店、お待ちしております。