6月22日（日）に1日限定で開催する、
蕎麦粉ガレットと小麦不使用クレープの専門店
「crêperie Caline(キャリーヌ) 」@creperie__caline
の1日出張店舗。

当日ご提供するメニューが決まりました！
（※メニューは全てイートイン限定です）

お店がオープンする、ひと足先に
crêperie Calineのガレットとクレープを
ご賞味いただける機会です。
開店予定の諏訪までなかなか行けない、、
という方も、ぜひ6月22日は
問touにお越しください。

＜蕎麦粉ガレット＞　¥1,980（税込）

◎とうもろこし・ベーコン・トマトのガレット＆ドリンクセット

初夏の野菜を使った
今回限定スペシャルメニューです！
旬を迎える甘いとうもろこしと
香ばしく焼いたベーコンのガレットは、
自家製セミドライトマトと上にのせた
ルーコラの苦味がアクセント！

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＜小麦不使用クレープ＞¥1,650（税込）

◎チェリー・ピスタチオのクレープ＆ドリンクセット

フレッシュとコンポート2種類の
アメリカンチェリーとピスタチオペースト、
アングレーズソースのクレープ。
チェリーの酸味とザクザク食感の
クランブルをお楽しみいただけます。

◎バナナ・プラリネショコラのクレープ&ドリンクセット

アーモンド・ヘーゼルナッツと
チョコレートのプラリネとバナナ、
刻んだビターチョコレートを合わせた、
スペシャルなチョコバナナクレープ！

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＜crêperie Caline(キャリーヌ) ＞
問touの姉妹店「わざマート諏訪店」で
働いていたスタッフが新たにオープンする
蕎麦粉ガレットと小麦不使用クレープの専門店。
初夏に諏訪の複合施設ポータリーに開店予定。
(わざマート諏訪店から徒歩30秒、見える位置です)

リビルディングセンタージャパンによる
設計・施工で古民家を改装し古材を
使い店舗をつくっています。

お店を営むのは、東京・フランスで
料理を学び昨年長野に移住してきたご夫婦。
パティスリー勤務後クレーピエ(クレープ職人)と
なったご主人(島貴史氏)が長野や近隣他県の新鮮な
地物で本場フランスブルターニュの味を再現します。

デザートクレープは一般的に小麦粉で作りますが
当店は米粉などでつくるので
ガレット含めグルテンフリーです。

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