問 tou

茶の心

問touの営業日は木金土の11時から16時。本当はもっと長くしたいし、週を通してやりたいけど、人数が足りないのでそうもいかない。コーヒーはわたしか、カメラマンのワカナンが淹れている。全て容量や温度や時間を図って淹れてい…

オープンしてGWをくぐり抜けるのが最初の目標だったので、ほっとしてる。何となくこうした方がいいなとか、これからはこうやろうとか一つの形が見えてきたところがある。店を整えるまでは、思考的なところが多くて、実際の運営は運動…

玉木新雌の服とうなぎの寝床のTシャツの相性がいい。Tシャツは画面左から、SS-LLと同一人物がキャラ変して着こなす。Tシャツは全てうなぎの寝床×yohakuで、それ以外の服小物は玉木新雌である。イメージ左から、奥様・サ…

なりたいものは何ですか？と聞かれた時に「人の良い魯山人になりたい」と答えていた時期があった。料理、陶芸、絵、書など、美に通じるものを生涯を持ってやり尽くした人で、自らの出自に生涯悩みつつ、それを以てか徹底的にやり過ぎて…

こんにちは、スタッフしぶいです。わざわざのある東御市も大分暖かくなり、20度を超える日がようやく出てきました。東京では既に20度後半に達している地域もあるみたいですね。お出かけの計画を立てるのも楽しくなるこの頃ですが、…

仕事の合間にわざわざ新店舗の「問tou」の工事をしてる。ゴトウさんとDIYを一緒にするのは、何回目だろう。思い出せないくらい一緒に工事をしたね。また、新しい店舗一緒に作ろう。詳しくはcakes連載で→ https://…

ツイッターではすでにお知らせしていましたが、実は、4/18に新店舗がオープンします！！！わざわざ11年目の決断です。わざわざでない店を同じ東御市内にオープンさせることになりました。ここ最近出張していたのは、ほぼ新店舗準…